0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Zahteva određeno umeće
12
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
12
250 g mlevenog keksa
125 g maslaca
1 kesica C vanilin šećera
1 l mleka
100 g C griza
180 g šećera
2 kesice C vanilin šećera
200 ml slatke pavlake
100 ml soka od limuna (2 limuna srednje veličine)
malo narendane limunove korice
300 ml vode
50 g C griza
100 g šećera
malo žute prehrambene boje
50 g čokolade
Priprema kore:
Mleven keks pomešajte sa otopljenim maslacem i vanilin šećerom i dobro umesite smesu. Formirajte koru od pripremljene smese u podmazanom kalupu 24x24 cm (ili slične veličine). Stavite u frižider da odstoji pola sata.
Priprema Fila I:
Izmešajte mleko sa C grizom i šećerom i stavite na ringlu da provri, a onda kuvajte na laganoj vatri uz mešanje, da se zgusne. Sklonite s ringle, dodajte vanilin šećer i ostavite da se malo prohladi. Umutite slatku pavlaku, a onda u nju, uz mućenje, postepeno dodajte prohlađen skuvan griz. Fil sipajte preko ohlađene kore i ostavite u frižider na još pola sata do sat vremena.
Priprema Fila II:
Odmerite 100 ml naceđenog limunovog soka i u to dodajte malo narendane limunove korice. Dodajte u limunov sok 300 ml vode, C griz i šećer i stavite na ringlu da provri, a onda kuvajte na laganoj vatri uz mešanje, da se zgusne. Pred kraj kuvanja umešajte u fil malo žute prehrambene boje. Žuti fil sipajte preko belog fila od griza i vratite u frižider na još par sati hlađenja da se kolač lepo stegne.
Ohlađen kolač isecite na kocke i ukrasite otopljenom čokoladom.
Priprema kore:
Mleven keks pomešajte sa otopljenim maslacem i vanilin šećerom i dobro umesite smesu. Formirajte koru od pripremljene smese u podmazanom kalupu 24x24 cm (ili slične veličine). Stavite u frižider da odstoji pola sata.
Priprema Fila I:
Izmešajte mleko sa C grizom i šećerom i stavite na ringlu da provri, a onda kuvajte na laganoj vatri uz mešanje, da se zgusne. Sklonite s ringle, dodajte vanilin šećer i ostavite da se malo prohladi. Umutite slatku pavlaku, a onda u nju, uz mućenje, postepeno dodajte prohlađen skuvan griz. Fil sipajte preko ohlađene kore i ostavite u frižider na još pola sata do sat vremena.
Priprema Fila II:
Odmerite 100 ml naceđenog limunovog soka i u to dodajte malo narendane limunove korice. Dodajte u limunov sok 300 ml vode, C griz i šećer i stavite na ringlu da provri, a onda kuvajte na laganoj vatri uz mešanje, da se zgusne. Pred kraj kuvanja umešajte u fil malo žute prehrambene boje. Žuti fil sipajte preko belog fila od griza i vratite u frižider na još par sati hlađenja da se kolač lepo stegne.
Ohlađen kolač isecite na kocke i ukrasite otopljenom čokoladom.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
