0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
30 indijanera
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
30 indijanera
400 g brašna
200 g margarina
350 g šećera
50 g C kakao praha
6 jaja
100 g čokolade za kuvanje
70 ml ulja
2 kašike mleka
U posudu staviti prosejano brašno, na listiće isečeni margarin sobne temperature, 100 g šećera, C kakao prah, mleko, 1 jaje i 1 žumance.
Sve sastojke dobro umesiti da bi se dobilo glatko testo. Ako je testo baš tvrdo, dodajte još malo mleka.
Umotati testo u foliju i staviti da odstoji u frižideru jedan sat.
Odstajalo testo izručiti na pobrašnjeni radni sto i razvući oklagijom, pa modlom za sečenje ili čašom vaditi krugove prečnika 6cm, debljine 5mm.
Krugove ređati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni predhodno zagrejanoj na 200 stepeni deset minuta.
Umutiti 5 belanca postepeno dodavajući 125 g šećera. Belanca mutiti nekih 20 minuta.
Drugu polovinu šećera ušpinovati sa 20 ml vode u gust sirup.
Vreli sirup postepeno dodavati u belanca i mutiti bez prestanka, kako bi se dobio čvrst fil.
Špricem za kolače sa okruglim, širokim nastavkom nanositi fil na keks.
Filovane ostaviti u frižider da se stegnu, pa prelivati ili umakati u čokoladnu glazuru.
Za glazuru, na laganoj vatri istopiti čokoladu i ulje.
U posudu staviti prosejano brašno, na listiće isečeni margarin sobne temperature, 100 g šećera, C kakao prah, mleko, 1 jaje i 1 žumance.
Sve sastojke dobro umesiti da bi se dobilo glatko testo. Ako je testo baš tvrdo, dodajte još malo mleka.
Umotati testo u foliju i staviti da odstoji u frižideru jedan sat.
Odstajalo testo izručiti na pobrašnjeni radni sto i razvući oklagijom, pa modlom za sečenje ili čašom vaditi krugove prečnika 6cm, debljine 5mm.
Krugove ređati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni predhodno zagrejanoj na 200 stepeni deset minuta.
Umutiti 5 belanca postepeno dodavajući 125 g šećera. Belanca mutiti nekih 20 minuta.
Drugu polovinu šećera ušpinovati sa 20 ml vode u gust sirup.
Vreli sirup postepeno dodavati u belanca i mutiti bez prestanka, kako bi se dobio čvrst fil.
Špricem za kolače sa okruglim, širokim nastavkom nanositi fil na keks.
Filovane ostaviti u frižider da se stegnu, pa prelivati ili umakati u čokoladnu glazuru.
Za glazuru, na laganoj vatri istopiti čokoladu i ulje.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
