0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
12
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
12
300 g mlevenog keksa
12 belanaca
12 kašika šećera
12 kašika mlevenog keksa (od ukupnih 300g)
12 žumanaca
120 g šećera
100 g crne čokolade
700 ml mleka
4 kašike šećera
2 C pudinga od slatke pavlake
150 g C šlaga za filovanje
150 g C šlaga za ukrašavanje
Kore:
Umutiti 3 belanceta u čvrst sneg i u to postepeno dodati 3 kašike šećera uz stalno mućenje. Kad je umućeno dodatu 3 kašike mlevenog keksa i promešati kašikom da se sjedini. Peći tri ovakve korice, na pek papiru, na 180 stepeni oko 15 minuta u okruglom plehu prečnika 25cm.
Fil od žumanaca:
Žumanca zajedno sa šećerom dobro izraditi mikserom i kuvati ih na pari dok ne proključaju, nakon toga dodati 100 g čokolade, skloniti sa vatre i mešati dok se ne sjedini sa žumancima.
Fil od C pudinga:
Izručiti sadržaj kesice i pomešati sa 4 kašike šećera. Od ukupne količine mleka odvojiti malo i nasuti u puding i dobro izmešati, tako da nema grudvica. Ostatak staviti da provri i tada sastaviti sa pudingom. Uz stalno mešanje kuvati još malo pa skloniti sa vatre.
Ostaviti oba fila da se ohlade dobro. Kada su ohlađeni sastaviti ih i u to dodati 1 margarin koji je prethodno stajao na sobnoj temperaturi i ostatak plazme.
Fil izraditi mikserom da se dobije kompaktna masa.
Umutiti 150 g C šlaga pa filovati tortu kora-fil-šlag, kora-fil-šlag, kora-fil-šlag.
Na kraju sa ostatkom šlaga ukrasiti tortu po želji.
Kore:
Umutiti 3 belanceta u čvrst sneg i u to postepeno dodati 3 kašike šećera uz stalno mućenje. Kad je umućeno dodatu 3 kašike mlevenog keksa i promešati kašikom da se sjedini. Peći tri ovakve korice, na pek papiru, na 180 stepeni oko 15 minuta u okruglom plehu prečnika 25cm.
Fil od žumanaca:
Žumanca zajedno sa šećerom dobro izraditi mikserom i kuvati ih na pari dok ne proključaju, nakon toga dodati 100 g čokolade, skloniti sa vatre i mešati dok se ne sjedini sa žumancima.
Fil od C pudinga:
Izručiti sadržaj kesice i pomešati sa 4 kašike šećera. Od ukupne količine mleka odvojiti malo i nasuti u puding i dobro izmešati, tako da nema grudvica. Ostatak staviti da provri i tada sastaviti sa pudingom. Uz stalno mešanje kuvati još malo pa skloniti sa vatre.
Ostaviti oba fila da se ohlade dobro. Kada su ohlađeni sastaviti ih i u to dodati 1 margarin koji je prethodno stajao na sobnoj temperaturi i ostatak plazme.
Fil izraditi mikserom da se dobije kompaktna masa.
Umutiti 150 g C šlaga pa filovati tortu kora-fil-šlag, kora-fil-šlag, kora-fil-šlag.
Na kraju sa ostatkom šlaga ukrasiti tortu po želji.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
