0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
20
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
20
5 jaja
130 g šećera
1 kesica C Vanilin šećera
340 g oštrog brašna
4 kašike C kakaoa
200 ml mleka
1 kesica C Prašak za pecivo
120 ml mleka
200 g šećera
1 kesica C Vanilin šećera
200 g čokolade za kuvanje
200 g maslaca
200 g oraha
75 g maslaca
2 kašike ulja
2 kašike vode
150 g čokolade za kuvanje
Priprema kore:
Mikserom umutiti jaja, šećer, C vanilin šećer, dodati mleko i sve lagano sjediniti mikserom.
Umešati brašno pomešano sa C praškom za pecivo i C kakaoom, pa sve lagano izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
Kalup za tortu premazati uljem, posuti brašnom, uliti pripremljenu smesu i peći u dobro zagrejanon rerni na 180 stepeni 40 minuta.
Gotovu koru izvaditi iz rerne, prekriti je čisrom kuhinjskom krpom i ostaviti je da se ohladi. Oštrim nožem koru preseći na 3 jednaka dela.
Priprema fila:
U šerpu uliti mleko, dodati šećer, C vanilin šećer i izmešati. Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice i dodati u šerpu, umešati maslac i šerpu staviti na vatru.
Mešati dok se svi sastojci ne otope i ne sjedine. Šerpu skloniti sa ringle,umešati mlevene orahe i izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
Finalni postupak:
Jednu koru staviti u kalup u kome se pekla kora, preliti je vrelim filom (1/2 količine fila), preklopiti drugom korom, preliti je preostalim filom i preklopiti trećom korom.
Ostaviti da se ohladi i da kore lepo upiju fil.
Priprema glazure:
Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti je u šerpu, dodati maslac, ulje, vodu i šerpu staviti na vatru. Mešati dok se svi sastojci ne otope i ne sjedine.
Tortu izručiti iz kalupa, preliti je glazurom i ostaviti da se glazura ohladi i stegne.
Tortu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Priprema kore:
Mikserom umutiti jaja, šećer, C vanilin šećer, dodati mleko i sve lagano sjediniti mikserom.
Umešati brašno pomešano sa C praškom za pecivo i C kakaoom, pa sve lagano izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
Kalup za tortu premazati uljem, posuti brašnom, uliti pripremljenu smesu i peći u dobro zagrejanon rerni na 180 stepeni 40 minuta.
Gotovu koru izvaditi iz rerne, prekriti je čisrom kuhinjskom krpom i ostaviti je da se ohladi. Oštrim nožem koru preseći na 3 jednaka dela.
Priprema fila:
U šerpu uliti mleko, dodati šećer, C vanilin šećer i izmešati. Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice i dodati u šerpu, umešati maslac i šerpu staviti na vatru.
Mešati dok se svi sastojci ne otope i ne sjedine. Šerpu skloniti sa ringle,umešati mlevene orahe i izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
Finalni postupak:
Jednu koru staviti u kalup u kome se pekla kora, preliti je vrelim filom (1/2 količine fila), preklopiti drugom korom, preliti je preostalim filom i preklopiti trećom korom.
Ostaviti da se ohladi i da kore lepo upiju fil.
Priprema glazure:
Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti je u šerpu, dodati maslac, ulje, vodu i šerpu staviti na vatru. Mešati dok se svi sastojci ne otope i ne sjedine.
Tortu izručiti iz kalupa, preliti je glazurom i ostaviti da se glazura ohladi i stegne.
Tortu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
