0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
20
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
20
6 jaja
12 kašika šećera
12 kašika brašna
6 kašika ključale vode
1 C prašak za pecivo
2-3 kašike C kakaoa
1 l mleka
3 C pudinga od čokolade
15 kašika šećera
100 g crne čokolade
250 g margarina
150 g mlevenog keksa
rum ili ekstrakt ruma po ukusu
150 g C šlaga od čokolade
Kora:
Umutiti belanca u čvrst sneg. Posebno penasto umutiti žumanca postepeno dodajući šećer i ključalu vodu. Zatim u žumanca lagano umešati sneg od belanaca, C kakao i brašno pomešano sa C praškom za pecivo.
Mešati rukom dok se ne dobije glatka ujednačena smesa. Preručiti smesu u pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 180°C.
Gotovu koru preseći na pola da se dobiju dve kore.
Fil:
C puding razmutiti u malo mleka, a ostatak ostaviti da provri sa šećerom. Dodati razmućen C puding u ključalo mleko i mešati dok se ne zgusne. Dok je toplo, dodati izlomljenu ćokoladu pa mešati dok se ne otopi.
Kada se fil prohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom. Na kraju dodati rum po ukusu i mleveni keks, pa sve dobro umutiti mikserom.
Koru premazati pripremljenim filom i preklopiti je drugom korom.
Ponovo rasporediti fil, te preko njega premazati umućen C šlag od čokolade.
Kora:
Umutiti belanca u čvrst sneg. Posebno penasto umutiti žumanca postepeno dodajući šećer i ključalu vodu. Zatim u žumanca lagano umešati sneg od belanaca, C kakao i brašno pomešano sa C praškom za pecivo.
Mešati rukom dok se ne dobije glatka ujednačena smesa. Preručiti smesu u pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 180°C.
Gotovu koru preseći na pola da se dobiju dve kore.
Fil:
C puding razmutiti u malo mleka, a ostatak ostaviti da provri sa šećerom. Dodati razmućen C puding u ključalo mleko i mešati dok se ne zgusne. Dok je toplo, dodati izlomljenu ćokoladu pa mešati dok se ne otopi.
Kada se fil prohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom. Na kraju dodati rum po ukusu i mleveni keks, pa sve dobro umutiti mikserom.
Koru premazati pripremljenim filom i preklopiti je drugom korom.
Ponovo rasporediti fil, te preko njega premazati umućen C šlag od čokolade.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
