0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
30 parčadi
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
30 parčadi
5 belanaca
200 g kristal šećera
1 kašičica sirćeta
10 žumanaca
15 kašika šećera
2,5 dl mleka
250 g oraha
250 g maslaca
180 g C šlag pene
200 ml vode
Kora:
Za koricu neophodno je belanca umutiti u čvrst sneg. Posteneno dodati šećer i jednu kašičicu sirćeta.
Dobijenu smesu usuti u kalup obložen papirom za pečenje. Sušiti koricu 60min na 130 stepeni.
Postupak ponoviti dva puta jer su nam potrebne dve kore.
Fil:
Žumanca dobro umutiti sa šećerom, u smesu dodati mleko. Staviti na vatru i mešati svo vreme. Čim počne da se zgušnjava i vri skloniti sa vatre.
Smesa neće biti mnogo gusta, ali kako se bude hladila biće sve gušća.
U polu ohlađenu kremu dodati mlevene orahe. Kada se krem potpuno ohladi dodati penasto umućen magarin.
Filovati kora, krem, kora krem i ukrasiti sa umućenom C šlag penom.
Torticu po želji posuti sitno seckanim orasima.
Kora:
Za koricu neophodno je belanca umutiti u čvrst sneg. Posteneno dodati šećer i jednu kašičicu sirćeta.
Dobijenu smesu usuti u kalup obložen papirom za pečenje. Sušiti koricu 60min na 130 stepeni.
Postupak ponoviti dva puta jer su nam potrebne dve kore.
Fil:
Žumanca dobro umutiti sa šećerom, u smesu dodati mleko. Staviti na vatru i mešati svo vreme. Čim počne da se zgušnjava i vri skloniti sa vatre.
Smesa neće biti mnogo gusta, ali kako se bude hladila biće sve gušća.
U polu ohlađenu kremu dodati mlevene orahe. Kada se krem potpuno ohladi dodati penasto umućen magarin.
Filovati kora, krem, kora krem i ukrasiti sa umućenom C šlag penom.
Torticu po želji posuti sitno seckanim orasima.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
