0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30 minuta
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
15 belanaca
240 g šećera
3 kašike brašna
240 g mlevenih oraha
15 žumanaca
15 kašika šećera
1 kašika brašna
250 g margarina
100 g C belog šlag krema
250 g C belog šlag krema
100 g izrendane nugat čokolade
100 g prepečenih mlevenih lešnika
200 ml slatke pavlake
200 g nugat čokolade
200 g višanja
100 g iseckanih prepečenih lešnika
Kore:
Umutiti 5 belanaca sa 80 g šećera u čvrst sneg, zatim dodati 1 kašiku brašna i 80 g mlevenih oraha.
Pleh obložiti aluminijumskom folijom, izliti masu i peći koru. Na ovaj način ispeći sve tri kore.
Fil I:
Umutiti 15 žumanaca sa 15 kašika šećera i 1 kašikom brašna, pa kuvati na pari dok se ne dobije gusti krem i na kraju dodati 100 g bele čokolade.
Kada se čokolada otopi fil ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti 250 g margarina i posebno 100 g C belog šlag krema.
Kada se fil ohladi dodati umućeni margarin i umućeni C beli šlag krem.
Fil II:
Umutiti 250 g C belog šlag krema, dodati 100 g izrendane nugat čokolade i 100 g prepečenih mlevenih lešnika.
Ganaš krem:
Zagrejati 200 ml slatke pavlake i dodati 200 g nugat čokolade.
Pakovanje torte: Kora + Fil I (žuti fil) + Višnje + Fil II (beli fil) + Kora + Fil I (žuti fil) + Višnje + Fil II (beli fil) + Kora + Fil I (žuti fil) + Ganaš krem.
Preko ganaš krema posuti 100 g iseckanih prepečenih lešnika, a ivice torte filovati Filom II (belim filom).
Kore:
Umutiti 5 belanaca sa 80 g šećera u čvrst sneg, zatim dodati 1 kašiku brašna i 80 g mlevenih oraha.
Pleh obložiti aluminijumskom folijom, izliti masu i peći koru. Na ovaj način ispeći sve tri kore.
Fil I:
Umutiti 15 žumanaca sa 15 kašika šećera i 1 kašikom brašna, pa kuvati na pari dok se ne dobije gusti krem i na kraju dodati 100 g bele čokolade.
Kada se čokolada otopi fil ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti 250 g margarina i posebno 100 g C belog šlag krema.
Kada se fil ohladi dodati umućeni margarin i umućeni C beli šlag krem.
Fil II:
Umutiti 250 g C belog šlag krema, dodati 100 g izrendane nugat čokolade i 100 g prepečenih mlevenih lešnika.
Ganaš krem:
Zagrejati 200 ml slatke pavlake i dodati 200 g nugat čokolade.
Pakovanje torte: Kora + Fil I (žuti fil) + Višnje + Fil II (beli fil) + Kora + Fil I (žuti fil) + Višnje + Fil II (beli fil) + Kora + Fil I (žuti fil) + Ganaš krem.
Preko ganaš krema posuti 100 g iseckanih prepečenih lešnika, a ivice torte filovati Filom II (belim filom).
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
