0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
10
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
10
6 belanaca
6 kašika šećera
6 kašika brašna
300 ml mleka
6 žumanaca
6 kašika šećera
250 g margarina za krem
300 ml mleka
1 C puding od vanile
3 kašike šećera
300 ml mleka
1 C puding od čokolade
3 reda obične čokolade
1 kašika šećera
250 ml mleka
500 ml slatke pavlake ili 2 kesice C šlaga
Za koru:
Rernu zagrejati na 175 C. Belanca i šećer mutiti dok ne postane gust i sjajan. Ubaciti brašno i sve dobro promešati.
Smesu za koru, izliti u kalup 24 cm ili u lim za pečenje 24x24cm. Koru peći u prethodnoj zagrejanoj rerni na 175 C 10-15 min.
Toplu koru preliti sa 300 ml vrućeg mleka i staviti da se ohladi.
Krem:
Na pari dobro mešati žumanca i šećer, tako da smesa postane penasta i gusta. U ohlađeni krem umutiti 250 g margarina, za krem. Krem podeliti na dva jednaka dela.
Krem od vanile:
Sa 50 ml mleka pomešati C puding od vanile i šećer i dobro ga promešati da ne ostanu grudvice. 250 ml mleka skuvati, pa u njega dotati razmućen puding i kuvati dok se ne zgusne. U ohlađen puding umešati polovinu krema od žumanaca i sve dobro promešati.
Krem od čokolade:
Sa 50ml mleka pomešati C puding od čokolade i šećer, dobro izmešati isto kao za puding od vanile, da ne ostanu grudvice. 250 ml mleka skuvati, pa u njega skuvati razmućen puding, mešati dok se ne zgusne.
U još tako vruć puding ubaciti čokoladu i mešati dok se čokolada skroz ne otopi. U ohlađen pudig umešati polovinu krema od žumanaca i sve dobro promešati.
Na ohlađenu koru, najpre naneti krem od vanile, zatim krem od čokolade i na vrh staviti slatku pavlaku ili C šlag. Poslužiti.
Za koru:
Rernu zagrejati na 175 C. Belanca i šećer mutiti dok ne postane gust i sjajan. Ubaciti brašno i sve dobro promešati.
Smesu za koru, izliti u kalup 24 cm ili u lim za pečenje 24x24cm. Koru peći u prethodnoj zagrejanoj rerni na 175 C 10-15 min.
Toplu koru preliti sa 300 ml vrućeg mleka i staviti da se ohladi.
Krem:
Na pari dobro mešati žumanca i šećer, tako da smesa postane penasta i gusta. U ohlađeni krem umutiti 250 g margarina, za krem. Krem podeliti na dva jednaka dela.
Krem od vanile:
Sa 50 ml mleka pomešati C puding od vanile i šećer i dobro ga promešati da ne ostanu grudvice. 250 ml mleka skuvati, pa u njega dotati razmućen puding i kuvati dok se ne zgusne. U ohlađen puding umešati polovinu krema od žumanaca i sve dobro promešati.
Krem od čokolade:
Sa 50ml mleka pomešati C puding od čokolade i šećer, dobro izmešati isto kao za puding od vanile, da ne ostanu grudvice. 250 ml mleka skuvati, pa u njega skuvati razmućen puding, mešati dok se ne zgusne.
U još tako vruć puding ubaciti čokoladu i mešati dok se čokolada skroz ne otopi. U ohlađen pudig umešati polovinu krema od žumanaca i sve dobro promešati.
Na ohlađenu koru, najpre naneti krem od vanile, zatim krem od čokolade i na vrh staviti slatku pavlaku ili C šlag. Poslužiti.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
