0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
40-60
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
40-60
16 jaja
500 g šećera
3 kašike brašna
200 g prženih mlevenih lešnika
2 margarina
3 C pudinga od čokolade
1 l mleka
200 g C šlaga
200 ml slatke pavlake
400 g čokolade za kuvanje
Kora:
14 belanaca umutiti sa 14 kašika šećera, mutiti dok se šećer ne istopi.
Dodati ručno mešajući 3 kašike brašna, 8 kašika prženih mlevenih lešnika i 4 kašike rendane čokolade.
Papirom za pečenje obložiti pleh, sipati umućenu masu i peći u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni (zavisi od rerne) oko 20 minuta.
Kada se kora ohladi preseći je na pola da se dobiju dve kore.
Fil I:
14 žumanaca, 2 cela jaja, 250 g šećera umutiti i skuvati na pari. Kada je fil gotov dodati u 150 g čokolade i umešati. Ohladiti fil i u hladan dodati umućen 1 margarin.
Fil II:
U 7 dl mleka skuvati 3 C pudinga od čokolade sa 3 kašike šećera. Kada se ohladi dodati umućen 1 margarin i 4 kašike mlevenih lešnika.
Fil I i II sjediniti u jedan fil.
Fil III:
Umutiti C šlag sa 3 dl hladnog mleka, zatim dodati 3 kašike rendane čokolade i 3-4 kašike mlevenih lešnika.
Glazura od čokolade:
200 ml slatke pavlake zagrejati i dodati 100 g čokolade, promešati i sjediniti. Mlakom glazurom premazati tortu.
Ređati: kora, čokoladni fil, šlag fil, kora, čokoladni fil, šlag fil, glazura od čokolade.
Kora:
14 belanaca umutiti sa 14 kašika šećera, mutiti dok se šećer ne istopi.
Dodati ručno mešajući 3 kašike brašna, 8 kašika prženih mlevenih lešnika i 4 kašike rendane čokolade.
Papirom za pečenje obložiti pleh, sipati umućenu masu i peći u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni (zavisi od rerne) oko 20 minuta.
Kada se kora ohladi preseći je na pola da se dobiju dve kore.
Fil I:
14 žumanaca, 2 cela jaja, 250 g šećera umutiti i skuvati na pari. Kada je fil gotov dodati u 150 g čokolade i umešati. Ohladiti fil i u hladan dodati umućen 1 margarin.
Fil II:
U 7 dl mleka skuvati 3 C pudinga od čokolade sa 3 kašike šećera. Kada se ohladi dodati umućen 1 margarin i 4 kašike mlevenih lešnika.
Fil I i II sjediniti u jedan fil.
Fil III:
Umutiti C šlag sa 3 dl hladnog mleka, zatim dodati 3 kašike rendane čokolade i 3-4 kašike mlevenih lešnika.
Glazura od čokolade:
200 ml slatke pavlake zagrejati i dodati 100 g čokolade, promešati i sjediniti. Mlakom glazurom premazati tortu.
Ređati: kora, čokoladni fil, šlag fil, kora, čokoladni fil, šlag fil, glazura od čokolade.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
