0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
24
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
24
100 g suvog grožđa
100 g seckanih oraha ili pečenog lešnika
6 jaja (belanca)
6 kašika šećera
1 kašika ulja
2 kašike brašna
1 kašika prezli
4 kašike džema od kajsije
6 žumanaca
200 g šećera
1 kesica C vanilin šećera
1 kesica C pudinga od vanile
5 kašika brašna
600 ml mleka
250 g margarina
2 kesice C šlaga
čokoladne mrvice za dekoraciju
Fil:
Umutiti žumanca sa šećerom. Dodati 1 dl hladnog mleka, C puding, brašno i C vanilin šećer. Sve dobro umutiti da ne bude grudvica.
Ostatak mleka staviti da prokuva i ukuvati umućene sastojke neprestano mešajući na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi i u hladan fil umutiti margarin.
Kora:
Kalup veličine 20x30 cm obložiti papirom za pečenje. Na dno kalupa posuti orahe (ili lešnike) i suvo grožđe. Umutiti 6 belanaca postepeno dodajući šećer, a zatim redom ostale sastojke.
Umućenu masu preliti preko oraha. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C 20-30 minuta u zavisnosti od jačine rerne. Treba da dobije blago rumenu boju. Proveriti čačkalicom.
Pečenu koru okrenuti na tacnu tako da orasi budu gore. Koru premazati u tankom sloju džemom od kajsije, staviti fil.
Odozgo ukrasiti C šlagom pripremljenim prema uputstvu sa kesice.
Odozgo posuti čokoladne mrvice.
Pre služenja rashladiti u frižideru.
Fil:
Umutiti žumanca sa šećerom. Dodati 1 dl hladnog mleka, C puding, brašno i C vanilin šećer. Sve dobro umutiti da ne bude grudvica.
Ostatak mleka staviti da prokuva i ukuvati umućene sastojke neprestano mešajući na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi i u hladan fil umutiti margarin.
Kora:
Kalup veličine 20x30 cm obložiti papirom za pečenje. Na dno kalupa posuti orahe (ili lešnike) i suvo grožđe. Umutiti 6 belanaca postepeno dodajući šećer, a zatim redom ostale sastojke.
Umućenu masu preliti preko oraha. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C 20-30 minuta u zavisnosti od jačine rerne. Treba da dobije blago rumenu boju. Proveriti čačkalicom.
Pečenu koru okrenuti na tacnu tako da orasi budu gore. Koru premazati u tankom sloju džemom od kajsije, staviti fil.
Odozgo ukrasiti C šlagom pripremljenim prema uputstvu sa kesice.
Odozgo posuti čokoladne mrvice.
Pre služenja rashladiti u frižideru.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
