0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
16
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
16
500 g četvrtastog keksa
100 g krupno mlevenih lešnika
100 g sitno seckanih žele bombona
100 g seckanog ratluka
100 g suvog grožđa
aroma ruma
1/2 l mleka
3 jaja
3 kašike brašna
5 kašika šećera
1 C vanilin šećer
100 g čokolade
2 C šlag krema sa ukusom slatke pavlake
300 ml mleka
Suvo grožđe potopiti u rum da upije aromu. Keks sitno nalomiti.
Izmešati keks, naseckane žele bombone, naseckan ratluk, krupno mlevene lešnike i oceđeno suvo grožđe.
Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca umutiti sa 5 kašika šećera, 3 kašike brašna i malo mleka oduzetog od pola litra.
Ostatak mleka staviti da provri. Belanca umutiti u čvrst šam sa 3 kašike šećera.
Kada mleko provri, skloniti s vatre, sipati deo vrućeg mleka u umućena žumanca, izmešati i sve vratiti natrag u mleko pa na ringlu da se krem skuva.
U krem dodati i nalomkanu čokoladu da se otopi.
Skuvan krem skloniti s vatre i odmah u vruć krem prvo umešati vanilin šećer pa umućen šam od belanaca. Sve lepo izmešati da se smesa ujednači.
Kratko prohladiti, par minuta. Krem sipati i umešati u smesu keksa, žele bombona, lešnika...
Tortu oblikovati na tacni ili u kalupu za torte i ostaviti da se ohladi i stegne.
Umutiti C šlag krem (2 kesice) sa mlekom po uputstvu na kesici i nafilovati celu tortu.
Suvo grožđe potopiti u rum da upije aromu. Keks sitno nalomiti.
Izmešati keks, naseckane žele bombone, naseckan ratluk, krupno mlevene lešnike i oceđeno suvo grožđe.
Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca umutiti sa 5 kašika šećera, 3 kašike brašna i malo mleka oduzetog od pola litra.
Ostatak mleka staviti da provri. Belanca umutiti u čvrst šam sa 3 kašike šećera.
Kada mleko provri, skloniti s vatre, sipati deo vrućeg mleka u umućena žumanca, izmešati i sve vratiti natrag u mleko pa na ringlu da se krem skuva.
U krem dodati i nalomkanu čokoladu da se otopi.
Skuvan krem skloniti s vatre i odmah u vruć krem prvo umešati vanilin šećer pa umućen šam od belanaca. Sve lepo izmešati da se smesa ujednači.
Kratko prohladiti, par minuta. Krem sipati i umešati u smesu keksa, žele bombona, lešnika...
Tortu oblikovati na tacni ili u kalupu za torte i ostaviti da se ohladi i stegne.
Umutiti C šlag krem (2 kesice) sa mlekom po uputstvu na kesici i nafilovati celu tortu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
