burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme> 60 minuta

tezina pripreme Zahteva određeno umeće

broj porcija12

Kapućino torta

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće

Broj porcija:
12

Sastojci

Za kore:

9 belanaca

18 kašika šećera

1 kesica C vanilin šećera

1/2 kašike sirćeta

Za krem:

9 žumanaca

17 kašika šećera

125 g putera ili margarina

2 kesice C pudinga od vanile

1/2 l mleka

1 kesica kapućina

I još:

100 g čokolade

5 kesica C šlag pene

150 g A la krema

1 kesica kapućina

Kapućino torta

Koraci pripreme

Mikserom dobro umutite belanca sa šećerom i u čvrst šam na kraju dodajte sirće. Šam rasporedite u najveći ćetvrtast pleh na kome ste stavili papir za pečenje i sušite koru oko sat vremena na 150 stepeni.

U međuvremenu umutite žumanca sa šećerom, pudingom i malo mleka. Ostatak mleka skuvajte sa kapućinom i u njega dodajte pripremljenu smesu. Kuvajte dok se krem ne zgusne.

Sklonite sa vatre i u prohlađen dodajte puter ili margarin. Sve dobro sjedinite mikserom.

Čokoladu istopite sa margarinom na laganoj vatri, a šlag umutite sa 3 dl kisele vode, pa u njega dodajte A la krem.

Ohlađenu koru presecite uzdužno na dva dela i filujte ovim redom:
Prva kora - polovina otopljene čokolade - polovina krema - polovina šlaga - druga kora - ostatak otopljene čokolade - ostatak - krema - ostatak šlaga u koji dodajte kesicu kapućina.

Tortu dekorišite po želji.

Naši proizvodi

Kapućino torta

Koraci pripreme

Mikserom dobro umutite belanca sa šećerom i u čvrst šam na kraju dodajte sirće. Šam rasporedite u najveći ćetvrtast pleh na kome ste stavili papir za pečenje i sušite koru oko sat vremena na 150 stepeni.

U međuvremenu umutite žumanca sa šećerom, pudingom i malo mleka. Ostatak mleka skuvajte sa kapućinom i u njega dodajte pripremljenu smesu. Kuvajte dok se krem ne zgusne.

Sklonite sa vatre i u prohlađen dodajte puter ili margarin. Sve dobro sjedinite mikserom.

Čokoladu istopite sa margarinom na laganoj vatri, a šlag umutite sa 3 dl kisele vode, pa u njega dodajte A la krem.

Ohlađenu koru presecite uzdužno na dva dela i filujte ovim redom:
Prva kora - polovina otopljene čokolade - polovina krema - polovina šlaga - druga kora - ostatak otopljene čokolade - ostatak - krema - ostatak šlaga u koji dodajte kesicu kapućina.

Tortu dekorišite po želji.

Autor

Zorica

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Posne torte i kolači"

Pošalji recept