0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
16
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
16
5 belanaca
5 kašika šećera
5 kašika mlevenih oraha
2 kašike seckanih oraha
5 kašika keksa za torte i kolače
1/2 kašičice C praška za pecivo
15 žumanca
150 g šećera
80 C čvrstina
2 kašike arome vanila
1 kesica C vanila šećer
800 m mleka
300 g putera
200 g mlečne čokolade
200 g bele čokolade
4 kašike mleveni keks za torte i kolače
1/2 pakovanja C krem šlaga
300 ml mleka
Belanca umutite u čvrst sneg mikserom pa dodajte šećer, kašiku po kašiku, sve vreme muteći dok ne dobijete sjajan šne.
Zatim, dodajte mleveni i seckani orah, keks i C prašak za pecivo pa sve sjedinite špatulom.
Rasporedite smesu na okrugli kalup prečnika 26 cm koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Pecite 20 minuta na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni. Napravite 3 kore, za svaku koru vam je potrebno 5 belanaca.
Ostavite kore da se hlade, a vi pripremite fil.
Žumanca pomešajte sa šećerom, C čvrstinom, aromom vanile i C vanilinim šećerom. Mleko zagrejte na srednjoj jačini do ključanja a zatim dodajte ežumanca i nastavite sa kuvanjem uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne, 4-5 minuta, zavisno od jačine ringle.
Preručite fil u drugu činiju, pokrijte površinu prozirnom folijom i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
Kada se fil ohladio umutite ga mikserom, a zatim postepeno dodajte puter sobne temperature sve vreme muteći mikserom.
Kada ste sve umutili, dodajte seckanu mlečnu i belu čokoladu zajedno sa mlevenim keksom. Sve izmešajte pa podelite na tri dela.
Nafilujte kore filom i hladite tortu u frižideru makar 30-tak minuta pre nego što je pokrijete šlagom.
Belanca umutite u čvrst sneg mikserom pa dodajte šećer, kašiku po kašiku, sve vreme muteći dok ne dobijete sjajan šne.
Zatim, dodajte mleveni i seckani orah, keks i C prašak za pecivo pa sve sjedinite špatulom.
Rasporedite smesu na okrugli kalup prečnika 26 cm koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Pecite 20 minuta na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni. Napravite 3 kore, za svaku koru vam je potrebno 5 belanaca.
Ostavite kore da se hlade, a vi pripremite fil.
Žumanca pomešajte sa šećerom, C čvrstinom, aromom vanile i C vanilinim šećerom. Mleko zagrejte na srednjoj jačini do ključanja a zatim dodajte ežumanca i nastavite sa kuvanjem uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne, 4-5 minuta, zavisno od jačine ringle.
Preručite fil u drugu činiju, pokrijte površinu prozirnom folijom i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
Kada se fil ohladio umutite ga mikserom, a zatim postepeno dodajte puter sobne temperature sve vreme muteći mikserom.
Kada ste sve umutili, dodajte seckanu mlečnu i belu čokoladu zajedno sa mlevenim keksom. Sve izmešajte pa podelite na tri dela.
Nafilujte kore filom i hladite tortu u frižideru makar 30-tak minuta pre nego što je pokrijete šlagom.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
