0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
12
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
12
10 jaja
10 kašika šećera
4 kašike C kakao praha
200 ml ulja
1/2 kesice C praška za pecivo
1 l mleka
120 g C pudinga od čokolade
5 kašika šećera
150 g crne čokolade
250 g maslaca
300-400 g eurokrema
Odvojiti žumaca od belanca pa umutiti sa 5 kašika šećera i belanca da se dobije čvrsta pena kao dobro umućen šlag.
Zatim dodati 5 žumanca, jedno po jedno i 100 ml ulja uz mućenje.
Na kraju dodati C kakao, brašno i 1/2 kesice C praška za pecivo pa sve sjediniti.
Obložiti pleh 26 cm papirom i sipati masu za koru i peći 20-tak minuta u prethodno zagrejanoj rerni. Ponoviti postupak još jednom.
Ohlađene kore preseći vodoravno da se dobiju 4.
C praška za puding od čokolade pomešati sa malo hladnog mleka pa razmutiti.
Ostatak mleka sipati u dublju šerpu, dodati šećer i staviti na srednju vatru, sačekati da provri, pa dodati puding i mešati dok se ne zgusne.
Puding odmah dodati u izlomljenju čokoladu, mešati dok se ne otopi i sjedini, prekriti folijom dok se ne ohladi.
Penasto umutiti omekšali maslac i dodati ga ohlađenom pudingu koji smo prethodno ,,razbili" mikserom, pa sve umutiti zajedno.
Na kraju dodati krem i sjediniti.
Na prvu koru dodati 1/4 fila, pa staviti drugu koru, fil, treću koru, opet fil i četvrtu koru.
U ostatak fila dodati 80 g C šlaga od čokolade i izmutiti da se dobije vazdušasti fil i njim premazari odozgore i okolo ili dekorisati po želji.
Odvojiti žumaca od belanca pa umutiti sa 5 kašika šećera i belanca da se dobije čvrsta pena kao dobro umućen šlag.
Zatim dodati 5 žumanca, jedno po jedno i 100 ml ulja uz mućenje.
Na kraju dodati C kakao, brašno i 1/2 kesice C praška za pecivo pa sve sjediniti.
Obložiti pleh 26 cm papirom i sipati masu za koru i peći 20-tak minuta u prethodno zagrejanoj rerni. Ponoviti postupak još jednom.
Ohlađene kore preseći vodoravno da se dobiju 4.
C praška za puding od čokolade pomešati sa malo hladnog mleka pa razmutiti.
Ostatak mleka sipati u dublju šerpu, dodati šećer i staviti na srednju vatru, sačekati da provri, pa dodati puding i mešati dok se ne zgusne.
Puding odmah dodati u izlomljenju čokoladu, mešati dok se ne otopi i sjedini, prekriti folijom dok se ne ohladi.
Penasto umutiti omekšali maslac i dodati ga ohlađenom pudingu koji smo prethodno ,,razbili" mikserom, pa sve umutiti zajedno.
Na kraju dodati krem i sjediniti.
Na prvu koru dodati 1/4 fila, pa staviti drugu koru, fil, treću koru, opet fil i četvrtu koru.
U ostatak fila dodati 80 g C šlaga od čokolade i izmutiti da se dobije vazdušasti fil i njim premazari odozgore i okolo ili dekorisati po želji.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
