0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
25
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
25
3 jaja
4 kašika šećera
1 kašika ulja
1 kašika mleka
2 kašike brašna
1 kašika C kakaoa
1/2 kašičice C praška za pecivo
200 ml slatke pavlake
150 g crne čokolade
1 l mleka
8 kašika šećera
2 kesice C vanilin šećera
1 C puding od vanile
5 kašika C čvrstina
100 g C kokosa
300 ml slatke pavlake
Priprema korica:
Odvojiti belanca od žumanaca, pa u belanca dodati prstohvat soli i penasto umutiti. Postepeno dodavati žumanca i šećer, uz neprekidno mućenje. Dodati ulje, mleko, brašno, C kakao i C prašak za pecivo, pa sjedniti varjačom. Peći u kalupu 26cm.
Ispeći tri ovakve kore.
Priprema ganaša:
Pavlaku staviti da se dobro zagreje, ali ne sme da proključa. Preliti preko čokolade, otopiti je i ostaviti da se ganaš malo prohladi. Podeliti na tri dela i preliti prethodno ohlađene kore.
Priprema fila:
700 ml mleka, šećer i C vanilin šećer staviti da proključa. U 300 ml mleka razmutiti puding i čvrstin, pa dodati u ključalo mleko. U vruć fil dodati C kokos, izmešati i ostaviti da se ohladi.
Umutiti slatku pavlaku. Hladan fil umutiti mikserom, pa kašiku po kašiku dodavati umućenu slatku pavlaku, uz neprekidno mućenje.
Filovati tortu: kora-fil.
Priprema korica:
Odvojiti belanca od žumanaca, pa u belanca dodati prstohvat soli i penasto umutiti. Postepeno dodavati žumanca i šećer, uz neprekidno mućenje. Dodati ulje, mleko, brašno, C kakao i C prašak za pecivo, pa sjedniti varjačom. Peći u kalupu 26cm.
Ispeći tri ovakve kore.
Priprema ganaša:
Pavlaku staviti da se dobro zagreje, ali ne sme da proključa. Preliti preko čokolade, otopiti je i ostaviti da se ganaš malo prohladi. Podeliti na tri dela i preliti prethodno ohlađene kore.
Priprema fila:
700 ml mleka, šećer i C vanilin šećer staviti da proključa. U 300 ml mleka razmutiti puding i čvrstin, pa dodati u ključalo mleko. U vruć fil dodati C kokos, izmešati i ostaviti da se ohladi.
Umutiti slatku pavlaku. Hladan fil umutiti mikserom, pa kašiku po kašiku dodavati umućenu slatku pavlaku, uz neprekidno mućenje.
Filovati tortu: kora-fil.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
