burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme> 60 minuta

tezina pripreme Lako se priprema

broj porcija>12

Boem torta

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Broj porcija:
>12

Sastojci

Kora:

8 belanaca

200 g šećera

200 g mlevenih lešnika ili oraha

3 kašike C kakaoa

Fil 1:

500 ml mleka

8 žumanaca

250 g šećera

100 g brašna

2 C vanilin šećera

Fil 2:

6 jaja

250 g margarina sobne temperature

150 g čokolade

Glazura:

150 g čokolade

3 kašike ulja

Boem torta

Koraci pripreme

Kora:
Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg, dodati mlevene lešnike i kakao pa lagano promešati.

Masu staviti u okrugli kalup prethodno obložen pek papirom i peći dok ne porumeni. Ostaviti da se dobro ohladi, pa preseći na tri jednaka dela.

Fil 1:
U odgovarajuću posudu umutiti žumanca, brašno, šećer, C vanilin šećer sa 100 ml mleka, a ostatak staviti da kuva.

Smesu lagano sipati u ključalo mleko uz neprekidno mešanje sve dok se masa ne zgusne. Fil ostaviti da se ohladi.

Fil 2:
U posudi sjediniti jaja, šećer i čokoladu pa kuvati na pari, a zatim ostaviti da se ohladi.

Penasto ulupati margarin sobne temperature, pa sjediniti sa ohlađenom smesom od čokolade.

Ređanje :
Kora - fil 1 - fil 2 - kora - fil 1 - fil 2 - kora - glazura.

Naši proizvodi

Boem torta

Koraci pripreme

Kora:
Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg, dodati mlevene lešnike i kakao pa lagano promešati.

Masu staviti u okrugli kalup prethodno obložen pek papirom i peći dok ne porumeni. Ostaviti da se dobro ohladi, pa preseći na tri jednaka dela.

Fil 1:
U odgovarajuću posudu umutiti žumanca, brašno, šećer, C vanilin šećer sa 100 ml mleka, a ostatak staviti da kuva.

Smesu lagano sipati u ključalo mleko uz neprekidno mešanje sve dok se masa ne zgusne. Fil ostaviti da se ohladi.

Fil 2:
U posudi sjediniti jaja, šećer i čokoladu pa kuvati na pari, a zatim ostaviti da se ohladi.

Penasto ulupati margarin sobne temperature, pa sjediniti sa ohlađenom smesom od čokolade.

Ređanje :
Kora - fil 1 - fil 2 - kora - fil 1 - fil 2 - kora - glazura.

Autor

Maja

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Recepti za pripremu oblandi"

Pošalji recept