Slatka magija griza: Tradicionalni ukusi za svaki trenutak
Ako postoji doručak koji nas jednim zalogajem nepogrešivo vraća u detinjstvo, to je svakako griz. Prisećamo se kuhinje porodičnog doma, gde su nas mame i bake ujutru čekale sa toplom činijom, dok se miris ove poslastice širi čitavom prostorijom. Iako ga najčešće pamtimo kao nostalgični doručak koji je lako pripremiti, griz se može koristiti i kao osnova za mnoge tradicionalne i preukusne poslastice.
Tako se griz često pojavljuje u najraznovrsnijim kolačima i ima posebnu ulogu u receptima koje volimo, jer se uvek može prilagoditi različitim prilikama i ukusima. U ovom blogu želimo da se podsetimo nekih od najlepših recepata sa grizom koji su osvojili srca svih sladokusaca i koji bude široke osmehe.
Neki od tih recepata su jednostavni za pripremu, ali je u njima oduvek bilo nečeg posebnog. Jedan od takvih je upravo Koh, kolač od griza koji je savršen za ušuškane trenutke opuštanja u tokom hladnih jesenjih i zimskih dana. Kako bi vam koh bio savršeno kremast, potrebno je da pšenični C griz dodajete postepeno, uz stalno mešanje, kako bi se izbeglo stvaranje grudvica. Takođe, važno je da ne dodajete previše griza u odnosu na količinu mleka, jer će to učiniti da koh postane pregust.
Kao i koh, Griz kolač sa jagodama je poslastica koja je mnogima obeležila detinjstvo. Pored jagoda, ovaj kolač možete pripremiti i sa drugim voćem, poput malina ili šljiva, za savršen balans kiselosti i slatkoće. Za potpuni užitak ne zaboravite da kolač pospete šećerom u prahu nakon što se dobro ohladi.
Ukoliko želite da nešto pripremite na brzinu i da se lepo zasladite preporučujemo da isprobate Griz kolač bez pečenja. Savršen balans čokoladnog ukusa i vanile postići ćete upotrebom pudinga sa ukusom vanilina, čokolade za kuvanje i kakao praha.
Još jedna jednostavna i ukusna poslastica je Griz sa kokosom. Ovaj recept spaja uuse griza i kokosa u kremasti sloj obogaćen voćnom završnicom prilikom serviranja. Takođe, možete dodati i malo vanile, cimetove kore ili čak par kapi ruma za dodatnu aromu koja će obogatiti prazničnu atmosferu.
Griz se sjajno slaže i sa čokoladom, tako da predlažemo da isprobate Kremasti desert sa grizom. Važno je pogoditi ravnotežu između bogate kreme i teksture griza, koja daje desertu onaj pravi, domaći, izdašni karakter. Ovaj recept obiluje čokoladnim ukusom, pa će vam tokom pripreme glavni saveznici biti C puding i C šlag krem, sa ukusima čokolade.
Griz može ubrzati pripremu nekih recepata, te vam predstavljamo recept za tradicionalne knedle, onda kada nemate puno vremena za pripremu. Knedla kolač sa šljivama pripremićete brzo i lako, a ukus je poput klasičnih knedli sa šljivama. Kada ih budete pripremali, obratite pažnju da šljive ne budu previše utisnute u smesu, kako bi ostale sočne i celovite, a kolač zadržao vazdušastost.
Za raskošnu slavsku trpezu, neizostavne su čuvene Baunti štanglice sa grizom. U pitanju je još jedan neodoljivo ukusan spoj kokosa i griza, a kako bi vam sloj od kokosa ispao savršeno kremasto, koristite kondenzovano mleko ili pavlaku sa šećerom u prahu. Griz kokos kolač je takođe odličan izbor za sve vrste proslava, jer u njemu namirnice poput kokosa, vanile i šećera dolaze do punog izražaja.
Ovi recepti, ne samo da nas ukusom vraćaju u neka bezbrižnija vremena, već nas povezuju sa tradicijom, prvim druženjima sa bakom i ljubavlju koja prožima svaki praznični trenutak. Nastavite da uživate u njihovoj pripremi i zajedno stvarate najlepše uspomene u krugu voljenih.
Podeli
