O C Čvrstinu
C Čvrstin je smeša za zgušnjavanje. Dobija se mešanjem kukuruznog skroba uz dodatak krompirovog skroba. Njegova primena u kulinarstvu je široka. Koristi se kako za pripemu slatkih, tako i za pripremu slanih jela.
Najčešće se primenjuje za vezivanje i zgušnjavanje variva, soseva i čorbi, ali je njegova tradicionalna primena neizostavna u dobijanju fine strukture pudinga, kremova, torti, kolača i testa.
Da biste dobili finu strukturu testa najbolje je da 1/3 brašna zamenite čvrstinom. Uz C Čvrstin dekoracija slavskih kolača je mnogo jednostavnija i lakša. Uvek je pravi izbor i najbolji tradicionalni saveznik svake domaćice.
C Čvrstin je fini prah bele boje, neutralnog mirisa i ukusa, i zato je pogodan za upotrebu u kulinarstvu, jer jelima ne menja ukus, već im daje glatku finu teksturu i gustinu.
Recepti sa C Čvrstinom
C Čvrstin je deo širokog asortimana naših proizvoda. Iskusne domaćice ga imaju u kuhinji, jer im je uvek od pomoći tokom pripreme omiljenih jela za ukućane.
Veliki broj recepata kao obavezni sastojak sadrže C Čvrstin. Za savršenu teksturu fila za Snikers tortu zadužen je C Čvrstin. On je obavezni sastojak Čokoladno Čokoladne torte, Kolača sa jabukama i čokoladnim pudingom, Jafa torte, Čokoladnih oblačića, Rolata od oblandi, ali i Bele C torte.
Bez C Čvrstina ne bi bilo moguće napraviti Sudžuk, a domaćice ga veoma često koriste i u pravljenju Posnog slavskog kolača, Malina štanglica, Voćne bal torte, Mađarice, Mikicine puding torte, Kremastog kolača u čaši i Posne baklave.
Pored toga što se koristi u receptima sa testom, C Čvrstin se često koristi i u receptima sa kremovima kao što je Ledeni desert sa sladoledom od čokolade, Čoko Višnja torta, Čoko kocke, Lambada kolač ili Kolač sa malinama i pudingom.
C Čvrstin ima dugu tradiciju koršićenja i uvek je obavezni sastojak svake kuhinje i verni pomoćnik naših domaćica, jer uz njega je uspeh zagarantovan, a vašim kolačima, ali i supama i čorbama će se uvek svi diviti.
